O consumo de leite, tanto integral como desnatado, pode retardar
o avanço da osteoartrite nas mulheres. É uma doença degenerativa das
articulações, que provoca dor e inchaço nas mãos, no quadris e joelhos.
Um grupo de cientistas do
Hospital Brigham e de Mulheres em Boston, Massachusetts, acompanhou 2.148
mulheres, 1.260 delas vítimas da osteoartrite.
Os pesquisadores analisaram a
dieta das participantes durante vários períodos. Os especialistas constaram que
as que consumiam leite com frequência tinham mais chances de adiar o
desenvolvimento da doença nos joelhos. O avanço da osteoartrite foi observado
com radiografias da região.
O estudo é o maior já feito
sobre o impacto do consumo de leite na saúde dos ossos, em especial na proteção
contra a osteoartrite. No caso dos homens, os cientistas não constaram uma
ligação entre a ingestão de leite e problemas nas articulações.
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