O
brasileiro consome, em média, 12
gramas de sódio por dia. A quantidade é mais que o dobro
dos 5 gramas
recomendados pela Organização Mundial da Saúde. O Ministério da Saúde e a
Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) fecharam acordo para
reduzir o sódio nos alimentos industrializados.
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